BISTROT

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Che sapore ha la Puglia autentica? Il bistrot del Lido Bianco ti attende per scoprirlo. Accomodati, ammira il panorama e goditi lo stile di uno spazio dal design contemporaneo in cui la tradizione sposa l’innovazione. La cucina a vista, palcoscenico del nostro chef, ti svelerà come prendono forma le gustose rivisitazioni della tradizione gastronomica locale e mediterranea.

Nel menù potrai scegliere tra diverse proposte che esaltano le essenze del mare e della terra: dall’antipasto, passando per i primi e i secondi, sarà un piacere lasciarsi tentare dalle crudités di pesce e crostacei, dalle sfiziose tartare di tonno e salmone, dalle croccanti fritture, e ancora dai panini gourmet, dai formaggi artigianali, dalle insalatone sfiziose e da altre succulente proposte. Ogni giorno, nel piatto, ti serviremo la bontà della terra pugliese e il sapore di materie prime biologiche, a chilometro zero, provenienti da coltivatori e fornitori di fiducia.

Se hai adottato una scelta veg-friendly, sappi che il menù prevede diverse proposte vegane e vegetariane.